| Головна » Статті » НОВИНИ СЕЛИДОВОГО І МІСЬКОЇ РАДИ |
Учні ліцею показали своє кондитерське мистецтво
У Селидівському професійному ліцеї було проведено I етап Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності «WorldSkells Ukraine» в компетенції «Кондитерське мистецтво» серед учнів III курсу.
Свої витвори на суд журі представили учні групи ПК-10 під керівництвом викладача спецдисциплін Л.В.Пасинкової і майстра виробничого навчання Н.М.Кірусенко. Учасники повинні були самостійно підготувати робоче місце, приготувати і презентувати журі шість порцій десерту вагою по 150 г. На приготування відводилось 240 хвилин. Допускалося використання декору: шоколаду, м’яти, ягід, мигдаля (пластівці), кориці (меленої, палички). Використати можна було не більше 3-х компонентів з переліку та не більше 20 г. Члени журі при оцінюванні десертів враховували дотримання технологічного процесу приготування, оригінальність та складність поєднання компонентів, використання різних технік та способів приготування. Кращими стали: Альбіна Власова, Микита Гончаров, Ольга Білан та Сергій Радиш.      | |
| Переглядів: 363 | |
| Всього коментарів: 0 | |